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2009年12月13日
吹かし芋2009
吹かし芋を1年ぶりくらいに作った。今度はカンペなしで作ったけどまずまずの出来。別にオーブン使ったわけでも、ホイルを使ったわけでもないんやけどね、面白そうやと思って貼り付けてみた。
ホイルを使わないのは、家にホイルがないから(ほとんど使わないし)というのと、捨てるときの処置が面倒臭い(一体何ごみ!?)。それやったら、濡らした新聞紙で巻く方法もあるし、今回の場合は落し蓋用のシートでええやん、てことで。蒸らすのに、さらにラップで巻いて。
裏表分合わせて12分くらいレンジで温め続ければ十分甘くなる。巻けてなかった部分はまだちょっと固めやったけど、完全に巻ければ、全部柔らかく糖化するってことは分かった。
By ただ at 23:37 カテゴリー ; mein Erbe
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